Peter Hofmarksrichter - Das Märchen vom Abnehmen

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  Der Unsinn vom Kalorien zählen
  
  In mehreren hundert Zentren wird professionelles Ernährungscoaching (metabolic coaching) durchgeführt und durch eine Stoffwechselmessung, mittels Atemgas, begleitet. Dieses fundierte Messsystem zeigt objektiv Veränderungen im Stoffwechsel durch unterschiedliches Ernährungsverhalten. Die über viele Jahre gesammelten Messdaten und Erfahrungen bilden die Grundlage dieses Buches. Die Abnehmerfolge sind teils sensationell auch bei Personen, die eigentlich die Hoffnung auf eine schlanke Figur schon aufgegeben haben.
  
  Der Autor Dipl-Ing. Peter Hofmarksrichter hat es geschafft, komplexe Stoffwechselabläufe und Vorgänge in den Zellen so darzustellen, dass diese für jeden verständlich sind. Dadurch ist dieses Buch ein Fachbuch und ein Buch für Endverbraucher zugleich.